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Un expert du digital se doit aussi de suivre les tendances et actualités du marché.

Sur ces pages retrouvez nos analyses sur les grands mouvements de la foodtech, de la restauration digitale, tendances de consommations, et autres!

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Logiciel de caisse : êtes-vous à jour ?

A partir de 2018, l’administration fiscale propose une foire aux questions pour se renseigner sur la nouvelle obligation émise aux commerçants pour l’adoption d’un logiciel de caisse sécurisé. Votre logiciel de caisse n’est pas encore à jour ? Voilà ce qu’il faut faire pour être aux normes :

Le saviez-vous ?

Les pouvoirs publics ont instauré l’obligation pour toutes les entreprises qui se servent d’un logiciel de caisse pour enregistrer les paiements de leurs clients, de prendre les mesures nécessaires pour bénéficier d’un système de caisse sécurisé à partir du 1er janvier 2018. Voici les 3 points à respecter vis à vis de l’Etat :

  • Obligation de conservation des données issues des systèmes de facturation depuis 3 ans
  • Tenue des comptes conforme aux réglementations fiscales en application
  • Conservation des données sous quelques formes que ce soit (papier, numérique) à condition que cette conservation ne nuise pas à la réalisation d’une vérification.

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Les allergies au restaurant, quel enfer !

Les allergies au restaurants, quel enfer ! Mais plus avec la solution Cuddl’Up qui digitalise et personnalise la prise de commande dans les restaurants !

Y a-t-il du gluten ou du lactose dans vos plats ? Vous devez le signaler à vos clients ! Mais comment faire pour que cela soit simple et facile à mettre à jour sur vos menus ? Grâce à la solution Cuddl’Up, vous pouvez mettre en avant les produits allergènes et répondre à la fois aux attentes de vos clients et à vos obligations réglementaires.

 

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Au-delà de la solution digitale que Cuddl’Up vous propose pour renforcer la performance de votre restaurant, d’autres innovations peuvent être adoptées en salle avec un excellent rapport qualité/prix.

Les cuisines ouvertes

Les cuisines ouvertes au restaurant sont de plus en plus appréciées des consommateurs. Celles-ci existent depuis une dizaine d’années. Elles permettent de rapprocher le chef du client, échange assez rare en temps normal. Quel dommage de ne pas avoir de contact avec le chef alors que nous avons été conquis par ses plats !

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FoodHotelTech 2017 : Et après ?

 

Vous avez visité la FoodHotelTech les 28 et 29 novembre à Paris et vous avez aimé ? Ou alors… vous n’avez pas pu vous libérer pour être présent et vous souhaiteriez assister à la prochaine édition ?

Bonne nouvelle ! Cuddl’Up vous donne rendez-vous les 4 et 5 juin 2018 pour une nouvelle édition de ce salon ! L’occasion pour vous de faire des rencontres avec des dizaines d’exposants qui auront à cœur de vous parler des innovations dans le secteur de l’hôtellerie et surtout de la digitalisation des restaurants.

 

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Le monde de la restauration bouge. L’heure n’est plus à la réflexion mais à l’action ! En tant que restaurateur, il est important de revoir certains paradigmes et d’adopter une organisation omnicanale ! Pour développer le service client et offrir une expérience unique dans votre restaurant à un client, il faut avoir appris à le connaître en amont. Dans un magasin classique, ce n’est qu’à la fin de la visite d’un client que l’enseigne aura des informations sur le profil du client grâce à une simple carte de fidélité, et encore… Tous les consommateurs n’en possèdent pas une…

 

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DIGITALISATION DES RESTAURANTSVous êtes curieux de la solution digitale que nous vous proposons ? Vous n’avez pas tout vu, venez découvrir toutes les fonctionnalités qu’elle comprend. Et non, ce n’est pas de la magie, pour booster le CA aussi rapidement et augmenter la fréquentation de votre restaurant, Cuddl’Up a pensé à tout en proposant cette liste de fonctionnalités utiles à l’amélioration de votre restaurant.

La digitalisation des restaurants, une avancée technologique à votre portée !

Alors n’attendez plus, venez profiter de tous ces avantages et offrir le meilleur à vos clients : commandes en ligne et à emporter / réservation des meilleures tables selon l’emplacement favori de vos clients / gestion des opérations de fidélisation / notifications push personnalisées à vos clients / propositions de ventes additionnelles par analyse prédictive / paiement dématérialisé / gestion des encaissements / analyse des données comportementales pour ajustement de l’offre / gestion des stocks / personnalisation en temps réel du menu et de la carte pour chaque client / prise de commande instore sur tablette ou table digitale.

Rejoignez-nous !

Vous ne savez plus où donner de la tête, n’est-ce pas ? Cuddl’Up a vu grand pour répondre aux besoins des consommateurs. Il est tant d’adopter notre solution pour avoir accès à toutes ces fonctionnalités et profiter du conseil de nos experts pour les exploiter au mieux.

La digitalisation des différentes séquences que vit le consommateur dans le restaurant permet de rapprocher le personnel de ce client pour l’aiguiller dans ses choix, lui suggérer un menu, et pour lui donner envie de découvrir les plats du restaurant. Pourquoi ? Tout simplement parce que notre relation commerciale, tous commerces confondus, va se déporter de plus en plus vers nos tablettes et nos smartphones avec l’ère du 4.0 qui s’installe dans les mœurs avec notre solution. Cela signifie que ces outils vont servir à vos clients à identifier un restaurant, à le localiser, à savoir ce que sa carte propose, à payer l’addition voire même à commander sur place, ou à pré-commander. Tour d’horizon du périmètre de la digitalisation des restaurants.

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La restauration dans son ensemble a été profondément secouée ces 10 dernières années avec l’émergence des nouvelles technologies et plus particulièrement ces 5 dernières années avec l’usage des smartphones dans la restauration. On abandonne peu à peu les pratiques traditionnelles d’il y a 25 ans, qui voulaient que le client s’assoie à table, en espérant qu’il trouve une place, et qu’il patiente pour être servi, face à des menus papiers. En cas de livraison, celle-ci était effectuée par des « petits jeunes » et pas toujours à l’adresse souhaitée. Même si la livraison par téléphone a déjà été une évolution majeure, il ne fallait pas non plus trop en demander surtout si on voulait manger autre chose que chinois ou italien…

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digitaliser son restaurant

  1. Digitaliser son restaurant: une opportunité en or de développer votre CA !

Aujourd’hui, de nombreuses solutions s’offrent à un restaurateur pour lui permettre de se lancer et de digitaliser son restaurant : le click and collect, les bornes de commande, les tablettes tactiles, voici concrètement des exemples qui fonctionnent déjà et qui ont fait leurs preuves. Plus qu’une question pratique, ces outils sont désormais inscrits dans les mœurs des clients de certains restaurants, en particulier ceux qui ne veulent plus faire la queue et ceux dont le temps de la pause déjeuner est compté.

La commande en ligne, par exemple, permet de réduire considérablement les temps d’attente tout en laissant la possibilité à vos clients de prendre connaissance de l’ensemble de votre offre. Ces moyens sont générateurs de rentabilité puisqu’ils permettent d’augmenter votre panier moyen de 15% à 20% dès l’adoption de la solution.

 

  1. Piloter votre établissement en temps réel

Dans une génération en perpétuel mouvement, il est primordial pour vous, restaurateur, de garder un œil sur l’évolution du marché. Les systèmes de gestion sont désormais disponibles pour toute taille d’établissement, avec des fonctionnalités adaptées. Il serait dommage de se priver d’une occasion unique de mieux gérer votre établissement et de gagner du temps. Grâce à Cuddl’Up et sa solution logicielle 100% digitale dédiée aux restaurateurs, vous pouvez prendre connaissance en temps réel de vos chiffres clés comme le ticket moyen, le CA, le produit le plus vendu, le profil de votre clientèle, ses habitudes de consommation … Bref, des indicateurs essentiels au bon fonctionnement de votre restaurant.

  1. Libérer du temps pour vous concentrer sur votre savoir-faire et votre cœur de métier

Opter pour la solution digitale Cuddl’Up, c’est faciliter votre quotidien en tant que restaurateur. Nous avons remarqué que le travail du personnel est constitué à 70% de tâches administratives, sans valeur ajoutée (gestion des plannings de personnel, saisie des commandes et des factures…). Ainsi, grâce à la digitalisation de votre restaurant, vous pouvez désormais vous concentrer sur la coordination en cuisine et le conseil des clients, éléments essentiels de votre réussite. En un mot, mieux faire votre cœur de métier !

 

  1. Proposer des offres personnalisées à vos clients et développer leur fidélité

Les clients sont tous différents : identité, habitudes alimentaires, culture, etc. Il est important de collecter le plus d’informations possibles à leur sujet durant leur venue au restaurant afin de pouvoir, dans un second temps, analyser l’évolution de leurs besoins et de leurs attentes. Cuddl’Up analyse en temps réel les données saisies par les clients et grâce à un moteur d’intelligence artificielle, est en mesure d’émettre des offres personnalisées et de modifier la carte en fonction de leurs goûts ou leurs centres d’intérêts. Cela dans le but de développer une relation privilégiée et offrir au client une expérience client unique.

 

  1. Véhiculer une image de votre restaurant innovante et tournée vers vos clients

Plus de 78% des français ont accès à Internet. Il est certain que les concepts les plus prometteurs sont ceux qui allient digitalisation, personnalisation et idées inédites car le web occupe désormais une place cruciale dans votre réussite. En effet, vous êtes visibles sur les réseaux sociaux ? Vos clients échangent à votre sujet. Vous avez un site internet ? Ils géolocalisent votre restaurant. Pour s’ancrer dans l’avenir et assurer sa place, il est urgent de prendre le wagon de la digitalisation car elle va à la fois vous donner de nouveaux outils pour mieux travailler mais aussi vous permettre de  développer une image de marque moderne et connectée auprès de votre clientèle. La digitalisation vous permettra de devenir le pionnier dans le secteur de la restauration, qui est l’un des seuls secteurs à ne pas encore être digitalisé.

 

Source : http://www.fnb-info.fr/fr/Le-6-raisons-pour-se-lancer-dans-la-digitalisation-225.html?mbID=3065

L’idée : digitaliser le secteur de la restauration

Cuddl’Up est une start-up née d’une idée un peu folle de digitaliser le secteur de la restauration pour que l’expérience client y soit toujours meilleure. Ce qui signifie pouvoir commander rapidement, payer son addition sur une tablette, être guidé dans ses choix lors de la commande, etc.

La restauration à l’ère du 4.0 ça vous parle ? Chez Cuddl’Up, nous entendons mettre fin à cette tradition qui existe depuis toujours et qui marque la fin des festivités après un repas chaleureux. On parle bien sur du moment crucial de l’addition, ou plutôt l’équation où il faut concilier avec justice les habitués du régime, les gourmands et les fauchés… Cette organisation (qui a inspiré un sketch célèbre) est sur le point de disparaître grâce à la digitalisation. Finies l’addition gribouillée sur la nappe et la fonction calculette du smartphone pour savoir si on paie chacun sa part et qui a pris ou non du vin et un café.

Payer son addition sur une tablette grâce à Cuddl'Up

Le concept : payer son addition sur une tablette (entre autres…)

Avec Cuddl’Up, le paiement de l’addition se fait simplement et selon les souhaits des clients à partir de la tablette mise à leur disposition. Il est également possible de payer à la commande ou de payer un acompte.

A présent, nous réservons une place au restaurant comme nous réservons une place de concert. Les mœurs évoluent et dans les restaurants étoilés, le paiement d’un acompte lors de la réservation est déjà bien vu par la clientèle. Ce nouveau concept se répand de plus en plus dans la restauration milieu de gamme . Dans un avenir proche, il couvrira l’ensemble des restaurants pour éviter que les « no-shows » ne représentent une menace en termes de chiffre d’affaires. Faire gagner du temps au restaurateur comme à ses clients et développer l’expérience client pour renforcer la fidélité de vos clients, voici quelques-uns des objectifs de la solution digitale Cuddl’Up.

Source :

https://www.tendancerestauration.fr/communiques-de-presse/037-demander-l-addition-au-restaurant-bientot-revolu