Étiquette : digitalisation

La restauration dans son ensemble a été profondément secouée ces 10 dernières années avec l’émergence des nouvelles technologies et plus particulièrement ces 5 dernières années avec l’usage des smartphones dans la restauration. On abandonne peu à peu les pratiques traditionnelles d’il y a 25 ans, qui voulaient que le client s’assoie à table, en espérant qu’il trouve une place, et qu’il patiente pour être servi, face à des menus papiers. En cas de livraison, celle-ci était effectuée par des « petits jeunes » et pas toujours à l’adresse souhaitée. Même si la livraison par téléphone a déjà été une évolution majeure, il ne fallait pas non plus trop en demander surtout si on voulait manger autre chose que chinois ou italien…

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digitaliser son restaurant

  1. Digitaliser son restaurant: une opportunité en or de développer votre CA !

Aujourd’hui, de nombreuses solutions s’offrent à un restaurateur pour lui permettre de se lancer et de digitaliser son restaurant : le click and collect, les bornes de commande, les tablettes tactiles, voici concrètement des exemples qui fonctionnent déjà et qui ont fait leurs preuves. Plus qu’une question pratique, ces outils sont désormais inscrits dans les mœurs des clients de certains restaurants, en particulier ceux qui ne veulent plus faire la queue et ceux dont le temps de la pause déjeuner est compté.

La commande en ligne, par exemple, permet de réduire considérablement les temps d’attente tout en laissant la possibilité à vos clients de prendre connaissance de l’ensemble de votre offre. Ces moyens sont générateurs de rentabilité puisqu’ils permettent d’augmenter votre panier moyen de 15% à 20% dès l’adoption de la solution.

 

  1. Piloter votre établissement en temps réel

Dans une génération en perpétuel mouvement, il est primordial pour vous, restaurateur, de garder un œil sur l’évolution du marché. Les systèmes de gestion sont désormais disponibles pour toute taille d’établissement, avec des fonctionnalités adaptées. Il serait dommage de se priver d’une occasion unique de mieux gérer votre établissement et de gagner du temps. Grâce à Cuddl’Up et sa solution logicielle 100% digitale dédiée aux restaurateurs, vous pouvez prendre connaissance en temps réel de vos chiffres clés comme le ticket moyen, le CA, le produit le plus vendu, le profil de votre clientèle, ses habitudes de consommation … Bref, des indicateurs essentiels au bon fonctionnement de votre restaurant.

  1. Libérer du temps pour vous concentrer sur votre savoir-faire et votre cœur de métier

Opter pour la solution digitale Cuddl’Up, c’est faciliter votre quotidien en tant que restaurateur. Nous avons remarqué que le travail du personnel est constitué à 70% de tâches administratives, sans valeur ajoutée (gestion des plannings de personnel, saisie des commandes et des factures…). Ainsi, grâce à la digitalisation de votre restaurant, vous pouvez désormais vous concentrer sur la coordination en cuisine et le conseil des clients, éléments essentiels de votre réussite. En un mot, mieux faire votre cœur de métier !

 

  1. Proposer des offres personnalisées à vos clients et développer leur fidélité

Les clients sont tous différents : identité, habitudes alimentaires, culture, etc. Il est important de collecter le plus d’informations possibles à leur sujet durant leur venue au restaurant afin de pouvoir, dans un second temps, analyser l’évolution de leurs besoins et de leurs attentes. Cuddl’Up analyse en temps réel les données saisies par les clients et grâce à un moteur d’intelligence artificielle, est en mesure d’émettre des offres personnalisées et de modifier la carte en fonction de leurs goûts ou leurs centres d’intérêts. Cela dans le but de développer une relation privilégiée et offrir au client une expérience client unique.

 

  1. Véhiculer une image de votre restaurant innovante et tournée vers vos clients

Plus de 78% des français ont accès à Internet. Il est certain que les concepts les plus prometteurs sont ceux qui allient digitalisation, personnalisation et idées inédites car le web occupe désormais une place cruciale dans votre réussite. En effet, vous êtes visibles sur les réseaux sociaux ? Vos clients échangent à votre sujet. Vous avez un site internet ? Ils géolocalisent votre restaurant. Pour s’ancrer dans l’avenir et assurer sa place, il est urgent de prendre le wagon de la digitalisation car elle va à la fois vous donner de nouveaux outils pour mieux travailler mais aussi vous permettre de  développer une image de marque moderne et connectée auprès de votre clientèle. La digitalisation vous permettra de devenir le pionnier dans le secteur de la restauration, qui est l’un des seuls secteurs à ne pas encore être digitalisé.

 

Source : http://www.fnb-info.fr/fr/Le-6-raisons-pour-se-lancer-dans-la-digitalisation-225.html?mbID=3065

Laissez-vous tenter par l’expérience Cuddl’Up !

solution informatique dédiée aux restaurateurs

Développez le chiffre d’affaires de votre restaurant grâce aux outils numériques c’est possible !
La startup Cuddl’Up a développé une solution informatique dédiée aux restaurateurs.

Que diriez-vous de prendre des réservations, les commandes à emporter et demandes de livraison via votre site internet et tous les réseaux sociaux ? Ou encore de proposer à vos clients de passer commande sur un support digital, ou d’encaisser quand bon leur semble, dans votre établissement ? De conseiller vos clients grâce aux serveurs qui ont enfin du temps à leur consacrer et de leur faire profiter d’offres personnalisées ? Mais aussi de gérer l’organisation de votre restaurant grâce à la digitalisation ? Notre offre vous parle ? Vous êtes prêts à proposer un service de qualité où le client se sent roi ? Ne perdez plus de temps, et n’en faites plus perdre à vos clients. Optez pour une solution informatique dédiée aux restaurateurs, pensée et conçue avec des professionnels de la restauration.

Venez découvrir les avantages que notre solution informatique dédiée aux restaurateurs peut vous apporter très rapidement.

Ce qui vous attend ? Une solution où tout le monde y trouve son compte, clients, serveurs et restaurateurs. Notre solution informatique dédiée aux restaurateurs vous permettra d’augmenter votre chiffre d’affaires et votre ticket moyen, de façon simple et rapide, mais aussi de développer la fréquentation de votre établissement grâce à une meilleure organisation et une satisfaction client plus élevée. Bénéficiez dès aujourd’hui des bienfaits de la technologie digitale au service de votre activité et surtout d’une expérience client toujours plus forte et unique.

Gira Conseil, l’expert du marché de la consommation, vient de publier son cahier pratique concernant l’ amélioration du service en salle . Celui-ci dresse le portrait des dernières évolutions au sein des restaurants et des solutions utilisées afin d’optimiser le service en salle dans les prochaines années.

Le constat peut au premier abord paraître étonnant puisque, pour améliorer le service en salle, cet expert conseille la digitalisation. Tout d’abord pour susciter l’émotion du client et ensuite, pour générer des ventes additionnelles.

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PERSONNALISATION, DIGITALISATION, RELATION : la recette gagnante pour répondre aux nouveaux besoins des clients de la restauration rapide

Pendant longtemps, la restauration rapide a été associée à une restauration de mauvaise qualité, peu chère mais pratique.

Depuis plusieurs années, le concept de la restauration rapide allié à un service de qualité émerge et remporte un succès certain. N’en déplaise aux habitués du traditionnel repas à table et aux adeptes de « l’entrée-plat-dessert », les habitudes alimentaires évoluent et les consommateurs recherchent à la fois l’efficacité dans le service proposé et la personnalisation dans la relation humaine. Les besoins des clients de la restauration rapide évoluent. Les restaurants aussi !

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digitalisation de la restauration

En 10 ans, le marché de la restauration a changé de visage mettant en exergue les difficultés rencontrées par la restauration traditionnelle face aux nouveaux modes de consommation et au renouvellement des offres. Malgré de belles réussites, même les nouveaux concepts de restaurants peinent à faire décoller leur chiffre d’affaires et leur marge. Surfant sur cette vague de doute, les offres de digitalisation des restaurants sont légion, de la foodtech aux avis clients en passant par la géolocalisation et la réservation en ligne. Une offre riche qui ne facilite pas les choix stratégiques des restaurateurs en quête de renouveau. Le discours « tarte à le crème » de la digitalisation de la restauration ne prend pas vraiment et pour cause : digitaliser, ce n’est pas seulement avoir un site web, payer une plateforme de réservation ou répondre aux avis clients…
C’est répondre aux attentes de ses clients et de son marché pour augmenter sa marge. Et cela se construit aussi (et surtout) dans l’établissement.

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