Étiquette : restauration

FoodHotelTech 2017 : Et après ?

 

Vous avez visité la FoodHotelTech les 28 et 29 novembre à Paris et vous avez aimé ? Ou alors… vous n’avez pas pu vous libérer pour être présent et vous souhaiteriez assister à la prochaine édition ?

Bonne nouvelle ! Cuddl’Up vous donne rendez-vous les 4 et 5 juin 2018 pour une nouvelle édition de ce salon ! L’occasion pour vous de faire des rencontres avec des dizaines d’exposants qui auront à cœur de vous parler des innovations dans le secteur de l’hôtellerie et surtout de la digitalisation des restaurants.

 

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La restauration dans son ensemble a été profondément secouée ces 10 dernières années avec l’émergence des nouvelles technologies et plus particulièrement ces 5 dernières années avec l’usage des smartphones dans la restauration. On abandonne peu à peu les pratiques traditionnelles d’il y a 25 ans, qui voulaient que le client s’assoie à table, en espérant qu’il trouve une place, et qu’il patiente pour être servi, face à des menus papiers. En cas de livraison, celle-ci était effectuée par des « petits jeunes » et pas toujours à l’adresse souhaitée. Même si la livraison par téléphone a déjà été une évolution majeure, il ne fallait pas non plus trop en demander surtout si on voulait manger autre chose que chinois ou italien…

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Laissez-vous tenter par l’expérience Cuddl’Up !

solution informatique dédiée aux restaurateurs

Développez le chiffre d’affaires de votre restaurant grâce aux outils numériques c’est possible !
La startup Cuddl’Up a développé une solution informatique dédiée aux restaurateurs.

Que diriez-vous de prendre des réservations, les commandes à emporter et demandes de livraison via votre site internet et tous les réseaux sociaux ? Ou encore de proposer à vos clients de passer commande sur un support digital, ou d’encaisser quand bon leur semble, dans votre établissement ? De conseiller vos clients grâce aux serveurs qui ont enfin du temps à leur consacrer et de leur faire profiter d’offres personnalisées ? Mais aussi de gérer l’organisation de votre restaurant grâce à la digitalisation ? Notre offre vous parle ? Vous êtes prêts à proposer un service de qualité où le client se sent roi ? Ne perdez plus de temps, et n’en faites plus perdre à vos clients. Optez pour une solution informatique dédiée aux restaurateurs, pensée et conçue avec des professionnels de la restauration.

Venez découvrir les avantages que notre solution informatique dédiée aux restaurateurs peut vous apporter très rapidement.

Ce qui vous attend ? Une solution où tout le monde y trouve son compte, clients, serveurs et restaurateurs. Notre solution informatique dédiée aux restaurateurs vous permettra d’augmenter votre chiffre d’affaires et votre ticket moyen, de façon simple et rapide, mais aussi de développer la fréquentation de votre établissement grâce à une meilleure organisation et une satisfaction client plus élevée. Bénéficiez dès aujourd’hui des bienfaits de la technologie digitale au service de votre activité et surtout d’une expérience client toujours plus forte et unique.

Développement du digital dans la restauration

Une étude menée par la société Decryptis entre octobre et décembre 2016 s’intéresse au développement du digital dans la restauration, un sujet bien connu de Cuddl’Up qui travaille sur l’intégration des nouvelles technologies pour booster les chiffres de la restauration commerciale.

 

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QUAND LES TABLETTES S’INVITENT A TABLE

Au temps où l’on parle de plus en plus de big data, de click & collect et de cross canal, où le consommateur veut avoir le choix de réaliser son achat comme il le souhaite selon le moment, le prix et le lieu, la restauration doit faire face à de nombreux défis notamment celui de la digitalisation. Les restaurants s’équipent de plus en plus de tablettes pour faciliter la tâche des serveurs. Cette digitalisation représente un avantage concurrentiel considérable. Pourtant encore beaucoup d’enseignes préfèrent ne pas adopter ce mobilier connecté pour conserver son organisation et ne pas former de nouveau son personnel ou par peur de s’endetter. Sans compter le personnel, le restaurant se méfie de la réaction des clients qui peuvent être déçus d’un tel changement. Ces préoccupations sont logiques mais tentez de penser différemment… que se passerait-il si les tablettes étaient un moyen d’augmenter votre chiffre d’affaires ? Et si elles pouvaient réellement améliorer l’expérience client et rendre votre personnel plus efficace ? Les tablettes pour les restaurants peuvent effectivement faire beaucoup d’opérations que vous ignorez.  Grâce à cet outil, vous pouvez proposer un menu digitalisé, permettre aux clients de commander, de payer l’addition, de passer le temps en surfant sur le web ou en jouant à des jeux disponibles sur la tablette. Certains restaurants se sont jetés à l’eau et ont complètement remplacé leur organisation grâce à la digitalisation dans le but de réduire le temps d’attente des clients et le stress des serveurs.

C’est l’option que la plupart des propriétaires de restaurants hésitent encore à utiliser, mais voyons pourquoi la digitalisation de votre restaurant est la meilleure idée que vous n’ayez jamais eue.

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Génération Y : exigeante, déterminée, connectée

Millenials et restauration: Exigeante, déterminée, et surtout connectée, la génération des millenials pourrait bien transformer le secteur de la restauration !

Avec la digitalisation et les nouveaux usages de consommation, les métiers se digitalisent au fur et à mesure et la restauration n’est pas en reste. Si cela peut être vécu comme une menace, la digitalisation est peut-être, au contraire, l’opportunité unique de redynamiser et redorer le blason de ce secteur d’activité. Avec au cœur de l’expérience, les millenials, cette génération née avec Internet et qui révolutionne les usages numériques.

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Tendance de la FoodTech: Ces adultes qui se font plaisir à table et rapportent de l’argent !

Aujourd’hui, nous avons décidé de vous faire part d’une étude réalisée par « The NPD Group » qui s’est intéressée à l’augmentation de la fréquentation d’adultes seuls en restauration commerciale, étude qui a permis à notre start-up de comprendre la place qu’ils occupent dans ce milieu, tant en terme de fréquentation que de dépenses et de répondre à la tendance de la foodtech: la digitalisation.

 

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digitalisation de la restauration

En 10 ans, le marché de la restauration a changé de visage mettant en exergue les difficultés rencontrées par la restauration traditionnelle face aux nouveaux modes de consommation et au renouvellement des offres. Malgré de belles réussites, même les nouveaux concepts de restaurants peinent à faire décoller leur chiffre d’affaires et leur marge. Surfant sur cette vague de doute, les offres de digitalisation des restaurants sont légion, de la foodtech aux avis clients en passant par la géolocalisation et la réservation en ligne. Une offre riche qui ne facilite pas les choix stratégiques des restaurateurs en quête de renouveau. Le discours « tarte à le crème » de la digitalisation de la restauration ne prend pas vraiment et pour cause : digitaliser, ce n’est pas seulement avoir un site web, payer une plateforme de réservation ou répondre aux avis clients…
C’est répondre aux attentes de ses clients et de son marché pour augmenter sa marge. Et cela se construit aussi (et surtout) dans l’établissement.

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